Vom Bürogummi zum Modellathleten

Georg Abel, Coach im Bereich Sport und Ernährung, spricht mit Frank Baumann über Ausdauersport. Mit was beschäftigt sich jemand, der Ökotrophologie studiert? Wie ernährt man sich richtig vor, während und nach einem Triathlon? Wie schont und trainiert man bewusst das Magen-Darm-System? Und wie bewegt man sich bewusst weg von einer gesunden Ernährung, um möglichst viel Energie zu erhalten?