Sanitas Health Forecast

So kochen wir in Zukunft

Stefanie Sabet spricht mit Frank Baumann über Essen aus dem 3D-Drucker. Die Ernährungsindustrie-Geschäftsführerin erklärt: Wie sicher, gesund und nachhaltig sind gedruckte Esswaren? Wie genau funktioniert eine solche automatisierte Nahrungsmittelproduktion, und was hat Blockchain damit zu tun? Warum könnte durch Essen aus dem Drucker Food Waste deutlich reduziert werden? Und wie lange dauert es noch, bis bei jedem von uns ein solches Gerät in der Wohnung steht?

Leistung geht durch den Magen

Caroline Rauscher gilt als die Expertin für richtige Ernährung im Sport und berät neben Weltklasseathleten aus 15 verschiedenen Sportarten auch Ärzte, Juristen und Anwälte. Sie erklärt Frank Baumann, warum unter der falschen Ernährung nicht nur körperliche Leistung, sondern auch kognitive Fähigkeiten leiden. Wie wir unsere physischen und geistigen Potentiale optimal aktivieren und über unsere Grenzen hinauswachsen können. Und wie gesund Nahrungsergänzungsmittel wirklich sind.

Die Sucht nach dem guten Gefühl

Caroline Zeller, Psychologin und Suchttherapeutin, spricht mit Frank Baumann über Abhängigkeiten. Wann gilt man eigentlich als süchtig? Warum geht es bei Sucht weniger um Mittel und Menge unseres Konsums, sondern vielmehr um unsere Art von Problembewältigung? Wieso geht regelmässiger Rausch nicht zwingend mit Abhängigkeit einher? Inwieweit unterscheidet sich das Suchtverhalten von Frauen und Männern? Und was hat die stark ansteigende Sucht nach Sport mit Sehnsucht nach dem Tod zu tun?

Im Auftrag der Schönheit, Teil 2: im Krieg

Enrique Steiger ist einer der weltweit gefragtesten Schönheitschirurgen, Kriegsarzt und Gründer des humanitären Hilfswerks «Swisscross». Im zweiten Teil des Gesprächs mit Frank Baumann erzählt er, wie es zu seinem humanitären Engagement kam. Wie er es schafft, trotz erlebter Gräueltaten und Kriegsverbrechen immer noch gut zu schlafen. Warum auch in Ausnahmesituationen und Kriegszuständen der Wunsch nach gutem Aussehen für Menschen so wichtig ist. Und wieso er sich selbst als «Junkie» bezeichnet.

Im Auftrag der Schönheit, Teil 1: am Skalpell

Enrique Steiger ist einer der weltweit gefragtesten Schönheitschirurgen, Kriegsarzt und Gründer des humanitären Hilfswerks «Swisscross». Im ersten Teil des Gesprächs mit Frank Baumann erzählt er, warum Schönheit und Gesundheit so eng miteinander verbunden sind. Weshalb gutes Aussehen ein menschliches Grundbedürfnis wie Schlaf und Sex ist. Warum neuste Technologien in der Schönheitschirurgie ihre Grenzen haben. Und aus welchen Gründen er manche Patient*innen auch ablehnt.

Eiskalt therapiert

Gery Büsser, Chefarzt Sportmedizin an der Zürcher Schulthess-Klinik, Leiter des Swiss Olympic Medical Centers und Teamarzt der ZSC Lions, spricht mit Frank Baumann über den Megatrend Cryotherapie. Welche positiven Auswirkungen hat Kälte wirklich auf unseren Körper? Wie regenerieren wir uns am besten? Werden Eishockeyspieler leistungsfähiger, wenn sie nackt trainieren? Und stimmt es, dass man sich in einer Kältekammer Verbrennungen zuziehen kann?

Wann ist ein Mann ein Mann?

Niklaus Flütsch, Gynäkologe, Endokrinologe und Transmann, spricht mit Frank Baumann über die Erfahrung, als Fachperson und Betroffener zugleich transidente Menschen bei ihrer Geschlechtsumwandlung zu begleiten. Wie viele Personen mit «Geschlechtsdysmorphie» gibt es eigentlich in der Schweiz? Wieso gilt Transgender-Medizin als «Hochleistungsdisziplin»? Ist es schwieriger, aus einer Frau einen Mann zu machen, oder umgekehrt? Was kostet so eine Umwandlung? Und bereuen manche ihre Entscheidung nachträglich?

Wie altert man «geschmeidig»?

Silvia Aeschbach, Bestseller-Autorin und Journalistin, spricht mit Frank Baumann über das Älterwerden. Darüber hat sie zwei sehr erfolgreiche Bücher geschrieben. Wie altert man «geschmeidig»? Wieso reden Frauen und Männer anders über ihr fortschreitendes Alter? Welches Geschlecht tut sich mit dem Altern schwerer – und warum? Und wieso glaubt Aeschbach, dass sich unsere Rollenbilder in Zukunft schneller ändern können, als wir meinen?

Sport – das einzig wahre Anti-Aging

Walter O. Frey, Sportarzt und Leiter des Swiss Olympic Medial Centers, erklärt Frank Baumann, warum nichts unsere Gesundheit und unseren Alterungsprozess so stark beeinflusst wie Bewegung. Welche Sportart ist für Menschen wirklich ideal und hält sie langfristig gesund? Kann man auch zu viel Sport machen? Wie bleiben wir bis ins hohe Alter aktiv und leistungsfähig? Und wieso glaubt er, dass wir schon bald in der Lage sein werden, unseren Körper aktiv zu verjüngen?

Fremd im eigenen Körper

David Garcia, Leiter des «Schwerpunkt Geschlechtervarianz» am Universitätsspital Basel, betreut als Psychiater, Psycho- und Sexualtherapeut Trans- und Intermenschen bei ihrer Transition. Im Gespräch mit Frank Baumann erklärt er: Wie hängt Geschlecht mit unserer sexuellen Identität zusammen? Was ist eine Cis-Heteronormative Matrix? Und wieso müssen wir unser Modell der Zweigeschlechtlichkeit neu denken?